Resep Burrito Daging Sapi Dan Kacang Merah

Burrito Daging Sapi Dan Kacang Merah
Resep Burrito Daging Sapi Dan Kacang Merah

Published on 13 Oct 2017 00:00:01 in Resep Campuran [36 views]

Burrito merupakan salah satu makanan Meksiko yang sudah mendunia. Meskipun belum terlalu banyak dijumpai di Indonesia, namun sudah banyak orang Indonesia yang mengenal makanan ini. Penasaran dengan rasanya? Coba bikin sendiri yuk, dengan resep yang dilansir oleh womenshealth.co.id berikut ini. Bahan Isian: 2 sdm minyak sayur
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 batang daun bawang bagian putih, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
750 gram daging giling tanpa lemak
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
1/2 sdt oregano bubuk
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 buah paprika merah, panggang hingga layu, cincang halus
200 ml sausenchilada, siap pakai
4 lembartortilla
Bahan Adonan Kacang Merah:
1 sdm minyak sayur
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
448 gram kacang merah kaleng, tiriskan, haluskan
1 lembarbeef bacon, panggang hingga kecokelatan dan renyah, potong dadu
1 sdm cabaijalapeno, cincang halus
Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, parut
4 tangkai daun ketumbar
Cara Membuat Bahan Isian:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan daun bawang hingga layu dan harum. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging giling. Tumis hingga berubah warna.
Bubuhi semua bumbu, aduk rata. Tambahkan cincangan paprika dan setengah bagian sausenchilada, aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga cairan habis. Angkat. Sisihkan.
Cara Membuat Adonan Kacang Merah: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan kacang merah halus,beef bacon, dan cabaijalapeno. Aduk rata. Masak di atas api kecil selama 20 menit. Angkat.
Cara Membuat Burrito: Panaskan 1 lembartortilladi atas wajan dadar selama 1 menit. Angkat. Ulangi untuk semuatortilla.
Ambil 1 lembartortillahangat, olesi denganbeef burritodan adonan kacang merah, gulung.
Letakkan di atas wadah tahan panas, tuang sisa sausenchiladadi atasnya. Taburi keju. Panggang dalam oven panas suhu 170°C hingga keju meleleh danburritohangat.
Taburi daun ketumbar dan sausenchilada(jika suka). Sajikan saat hangat.
Perpaduan rasa daging sapi dan kacang merah dalam balutan rasa khas Meksiko siap menggoyang lidah Anda dan keluarga, Ladies. Unik, kreatif, dan enak! Coba Juga:Resep Daging Goreng Tabur CabeResep Praktis, Tumis Daging Mentimun Ala KoreaResep Rawon Daging Labu SiamResep Daging Sapi Bakar Ala MongoliaResep Makaroni Panggang Keju (Macaroni Cheese) (vem/reg)