Resep Dumpling Daging Saus Pedas

Dumpling Daging Saus Pedas
Resep Dumpling Daging Saus Pedas

Published on 04 Dec 2017 00:00:01 in Resep Sambal [13 views]

Bahan bahan Dumpling Daging Saus Pedas

12 lembar kulit gyoza/pangsit
Adonan Daging:
250 g daging sapi cincang
1 sdm duan bawang iris halus
1 sdm tepung terigu
1 sdm soy sauce
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
Saus:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih cincang halus
1 sdt cabai merah giling halus
1 buah cabai merah, iris kasar
1 sdm kecap manis
100 ml kecap asin
150 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Dumpling Daging Saus Pedas

Adonan Daging:
Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1/2 sdm adonan danging.
Lipat dua lalu pilin kelilingnya hingga rapi.
Rebus atau kukus hingga matang.
Saus:
Tumis bawang putih hingga wangi.
Tambakan cabai giling dan cabai iris, aduk rata.
Masukkan sisa bahan dan aduk hingga mendidih dan kental.
Taruh dumpling dalam piring saji.
Beri Sausnya dan sajikan.
Sajian untuk 12 porsi.