Resep Es Krim Durian Sederhana Dan Mudah

Es Krim Durian Sederhana Dan Mudah
Resep Es Krim Durian Sederhana Dan Mudah

Published on 14 Sep 2017 12:00:02 in Resep Campuran [16 views]

Durian merupakan buah yang jadi favorit banyak orang. Rasa dan aromanya yang khas membuatnya banyak diminati. Buah ini juga disebut raja dari segala buah. Kali ini Vemale akan mencoba mengulas satu resep es krim dari buah ini. Simak contekannya hanya di sini ya!

Bahan-Bahan:

500 gram daging durian, blender halus
400 gram gula pasir
200 ml air
6 butir kuning telur
1 liter whipped cream
1 sdt garam
es batu

Cara Membuat:

Masak air dan gula pasir sampai mengental.
Masukkan daging durian dan tambahkan garam, aduk rata dan sisihkan.
Masukkan kuning telur dalam mangkuk tahan panas dan letakkan di atas panci yang berisi air mendidih.
Kocok dengan mixer sampai mengembang.
Campurkan adonan durian sedikit demi sedikit dalam adonan kuning telur.
Aduk rata dan dinginkan.
Letakkan wadah stainless dan masukkan cream. Letakkan di atas es batu.
Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi.
Masukkan adonan telur dan durian dan aduk sampai rata.
Tutup adonan dengan dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer selama kurang lebih 3 jam.
Keluarkan adonan dan kocok dengan mixer sampai lembut.
Simpan kembali dalam freezer.
Ulangi proses ini 2-3 kali.
Es krim siap disajikan.

Selamat mencoba! Baca Juga:Resep Es Krim Coklat Super Mudah dan SederhanaResep Milkshake Oreo Lezat 3 BahanResep Es Mocha Float Ala Restoran Siap SajiResep Slushy Semangka Segar Pelepas DahagaResep Jus Sehat Wortel dan AnggurResep Es Susu Pudding Coklat Segar dan Lezat (vem/ivy)