Resep Kambing Bakar Mathbi

Kambing Bakar Mathbi
Resep Kambing Bakar Mathbi

Published on 20 Nov 2016 09:00:01 in Resep Kambing [150 views]

Bahan-bahan:

500 gr daging kambing
air secukupnya

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
2 sdt garam

Bahan oles:

3 sdm mentega, lelehkan
2 sdm madu

Sambal kecap (pelengkap):

3 sdm kecap manis
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat, cincang kasar
5 buah cabai rawit
5 siung bawang merah, iris tipis/ cincang kasar

Cara memasak:

Rebus air, masukkan daging kambing bersama bumbu halus. Masak hingga daging matang. Sisihkan, potong-potong
Oles daging dengan bahan oles, bakar sebentar atau hingga harum dan daging matang
Siap sajikan dengan sambal kecap.
Siap mencoba kambing bakar ini di rumah?