Resep Lo Mie Seafood

Lo Mie Seafood
Resep Lo Mie Seafood

Published on 17 Dec 2016 18:00:01 in Resep Mie [197 views]

Bahan:

100g mi telur, rebus, tiriskan
20 g Kangkung, celup air panas, tiriskan
50 g taoge, celup air panas, tiriskan
1 butir telur, rebus, kupas, potong-potong
1 sdm air jeruk limau
1 sdm bawang goreng
Sambal cabai rawit

Kuah:

50g daging ayam, potong kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
2 sdm minyak goreng
2 cm jahe, memarkan
10g ebi, rendam, haluskan
40 g udang kupas
400 ml air + 1 sdm tepung sagu
2 sdm kecap manis
garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Mengolah kuah:

Tumis bawang, dan jahe hingga harum.
Masukkan ebi, daging ayam, dan udang, aduk.
Masukkan larutan sagu, aduk, masak hingga mendidih.
Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata, angkat.

Penyelesaian:

Isi mangkuk dengan mi, taoge, Kangkung, dan telur. Siram kuah, masukkan ayam dan udang. B
Taburkan bawang goreng dan air jeruk limau. Sajikan selagi panas dengan sambal cabal rawit.