Resep Menu Takjil Buka Puasa: Kue Cubit Ovomaltine

Menu Takjil Buka Puasa: Kue Cubit Ovomaltine
Resep Menu Takjil Buka Puasa: Kue Cubit Ovomaltine

Published on 22 Feb 2017 17:00:01 in Resep Kue [176 views]

Bahan:

150 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder double acting
100 ml susu cair
2 sendok makan margarin leleh
1/8 sendok teh vanila

Cara membuat :

Kocok telur, garam dan gula hingga mengembang. Masukkan vanila, kocok rata sebentar
Masukkan terigu dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan susu cair, kocok dengan speed rendah.
Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula. Pastikan adonan agak encer seperti adonan martabak manis, jika di tuang mengalir, tidak terlalu kental.
Siapkan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin, panaskan terlebih dahulu.
Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Masak dengan api kecil hingga berlubang-lubang di atasnya, beri toping ovomaltine.
Tutup sebentar jika mau matang. Jika mau setengah matang, ketika bagian atas sudah mengental, angkat.