Resep Mie Kari Super Sedap

Mie Kari Super Sedap
Resep Mie Kari Super Sedap

Published on 13 Dec 2016 09:00:02 in Resep Mie [157 views]

Bahan :

300 g mie telur basah
5 sdm minyak
6 sdm bumbu dasar kuning
300 g udang kupas
1 lt kaldu ayam
250 g dada ayam asap, suwir-suwir
5 batang kucai, potong 1 cm
20 lembar daun kemangi
1 sdm kari bubuk

Taburan:

2 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik
2 sdm bawang merah goreng
Tauge secukupnya

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bumbu dasar kuning bersama udang, masak hingga udang berubah warna. Tuang kaldu, didihkan.
Masukkan dada ayam suwir, kucai, dan kemangi. Bubuhi kari bubuk, aduk rata.
Taruh mie dalam mangkuk saji, tuangi kuah, dan taburi bahan taburan.
Sajikan hangat