Resep Mudah Sambal Pecel Nikmat Dan Lezat

Mudah Sambal Pecel Nikmat Dan Lezat
Resep Mudah Sambal Pecel Nikmat Dan Lezat

Published on 20 Feb 2017 05:00:01 in Resep Sambal [124 views]

Bahan:

600 gram kacang tanah
500 gram gula merah
1cm kencur
2 gram asam jawa
500 gram cabai merah
7 lembar daun jeruk
1 sdt garam
4 siung bawang putih
cabai rawit secukupnya (sesuai selera)

Cara Memasak:

Sangrai kacang tanah sampai matang dan kupas kulit arinya.
Sangrai atau kukus cabai, bawang putih, dan asam.
Giling atau blender kacang tanah sampai halus dan sisihkan.
Blender cabai, gula merah, kencur, asam, bawang putih, daun jeruk, dan garam sampai halus.
Campurkan dengan kacang yang sudah halus sampai rata.
Simpan dalam wadah kedap udara.
Sambal pecel siap dinikmati kapan saja.