Resep Praktis Nasi Omelet Bumbu Kari

Praktis Nasi Omelet Bumbu Kari
Resep Praktis Nasi Omelet Bumbu Kari

Published on 01 Jan 2017 17:00:01 in Resep Nasi [131 views]

Bahan-bahan:

200 gr nasi putih
3 butir ayam
2 batang sosis sapi, potong dadu kecil
1 batang daun bawang, potong kecil
1/2 buah tomat merah, potong dadu
1/2 buah paprika merah dan hijau, potong dadu kecil
minyak untuk menumis

Bumbu:

1 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang merah, cincang halus
merica bubuk secukupnya
pala secukupnya (optional)
bumbu kari siap pakai
bubuk cabai secukupnya (optional)
1 sdm saus tomat

Cara membuat:

Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan bumbu kari siap pakai, merica bubuk, pala bubuk, dan garam secukupnya. Campur rata.
Tumis bawang putih dan bawang merah di wajan anti lengket hingga harum. masukkan sosis, paprika, daun bawang dan tomat. Tumis hingga sosis matang. Masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, campur.
Masukkan nasi dan campur rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan nasi agak kering.
Kecilkan api. Tuangkan kocokan telur perlahan ke semua bagian nasi hingga nasi terbenam. Masak hingga telur matang sambil ditekan-tekan. Balik perlahan. Masak hingga semua bagian matang.