Resep Puding Susu Keju

Puding Susu Keju
Resep Puding Susu Keju

Published on 24 Mar 2016 08:00:02 in Resep Puding [184 views]

Bahan Vla

3 sendok makan tepung maizena
5 btr kuning telur
3 gelas santan dari 1 btr kelapa (900ml)
1 kaleng susu kental manis Carnation (aku pake Frisian Flag)
1 bungkus vanili bubuk
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Vla

Campur santan, susu kental, maizena, vanili, kuning telur.
Aduk rata menggunakan whisk. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke dalam 3 pyrex. Ratakan.
Sisihkan.

Bahan Puding Susu Keju

2 bungkus agar-agar
3 gelas air (900ml)
1 1/2 gls gula pasir (450 gr)
5 btr putih telur
Keju cheddar

Cara Membuat Puding Susu Keju

Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit gula pasir sambil terus dikocok sampai mengembang.
Masak agar-agar, air dan sisa gula sampai mendidih. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer terus sampai tercampur rata.
Tuang agar-agar ke atas bahan vla. Beri parutan keju cheddar di atasnya.
Dinginkan di kulkas.
Siap disajikan dalam keadaan dingin.