Resep Salisbury Steak With Onion Sauce

Salisbury Steak With Onion Sauce
Resep Salisbury Steak With Onion Sauce

Published on 04 Nov 2016 19:00:01 in Resep Daging [211 views]

Bahan bahan Salisbury Steak with Onion Sauce

2 sdm mentega
Adonan Daging:
500 g daging sapi cincang
1 kuning telur ayam
2 sdm tepung panir
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Worchestershire
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Onion Sauce:
2 sdm mentega
80 g bawang Bombay, iris tipis
1 sdm tepung terigu
100 ml krim segar
200 ml kaldu
2 sdm saus tomat
1 sdm saus Worchestershire
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Kentang Rebus/Panggang

Cara membuat Salisbury Steak with Onion Sauce

Adonan Daging:
Campur daging cincang dengan telur, tepung panir, saus tomat, saus worchestershire, merica dan garam.
Aduk hingga tercampur rata.
Bagi menjadi 4 bagian.
Bagi menjadi 4 bagian.
Bagi menjadi 4 bagian.
Panaskan mentega hingga leleh.
Masak bulatan daging hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
Onion sauce:
Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay hingga kecokelatan dan menyusut.
Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi krim dan air, aduk hingga mendidih.
Tuangi krim dan air, aduk hingga mendidih.
Didihkan lalu angkat.
Taruh daging di piring saji. Tuangi sausnya.
Sajikan dengan Pelengkapnya.
Sajian untuk 4 porsi.