Resep Semur Betawi

Semur Betawi
Resep Semur Betawi

Published on 27 Feb 2016 03:00:01 in Resep Sayur & Tumisan [160 views]

Bumbu Di Haluskan Resep Semur Betawi:
1 sendok teh garam
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
¼ butir pala
4 siung bawang putih

Bahan Utama Resep Semur Betawi:
3 buah kentang, kupas, potong 4, goreng setengah kering
500 gram daging sapi has luar atau lulur
500 ml air
2 sendok makan minyak sayur
150 ml kecap manis
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 butir cengkih

Tahap Pembuatan Resep Semur Betawi:
Tahap 1: Potong daging melintang serat 1,5 cm. Sisihkan.
Tahap 2: Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tahap 3: Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tahap 4: Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam.
Tahap 5: Beri kecap dan air.
Tahap 6: Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak.
Tahap 7: Masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk.
Tahap 8: Angkat dan sajikan hangat.

Bisa untuk Untuk 7 sajian Semur Betawi.