Resep Strawberry Ice Cream

Strawberry Ice Cream
Resep Strawberry Ice Cream

Published on 16 Dec 2016 00:00:01 in Resep Ice Cream [174 views]

Bahan:

300 gram strawberry segar
3 kuning telur
250 ml susu
250 ml krim
100 gram gula pasir
1 sdt esens vanila
sedikit garam

Cara membuat:

Lumat strawberry yang telah dicuci dengan 50 gram gula dalam sebuah wadah. Simpan dalam lemari es selagi Anda mengolah bahan lainnya.

Dalam panci terpisah, campur kuning telur dengan susu, sedikit garam, dan sisa gula. Letakkan campuran di atas api sedang hingga hampir mendidih, aduk-aduk terus.

Tuang campuran ke dalam mangkuk, dinginkan. Sesudah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam, aduk sesekali. Setelah adonan dikeluarkan, masukkan krim dan esens vanila, lalu blender dengan strawberry dan gula. Biarkan beku dan selamat menikmati.