Resep Sup Bakso Sayuran Warna-warni

Sup Bakso Sayuran Warna-warni
Resep Sup Bakso Sayuran Warna-warni

Published on 16 Feb 2017 12:00:01 in Resep Sayur & Tumisan [166 views]

Bahan:

5 siung bawang putih, haluskan

3 siung bawang merah, iris halus

1 buah wortel, kupas, iris bulat

1 buah kentang, kupas, potong dadu

10 buah buncis, iris 2 cm

1/2 bonggol kembang kol, iris sesuai selera, rendam dulu dalam air garam

1 buah tomat, potong dadu

1 liter air

10 butir bakso sapi

1 bungkus kaldu sapi bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 batang seledri iris halus

Cara Memasak:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum di dalam panci.
Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
Tuangkan semua sayuran.
Tambahkan kaldu, garam dan merica bubuk.
Tuangkan bakso, tunggu hingga kuah mendidih kembali.
Saat akan diangkat, tambahkan seledri.
Angkat sup dan sajikan selagi hangat.