Resep Takjil: Puding Nangka Santan

Takjil: Puding Nangka Santan
Resep Takjil: Puding Nangka Santan

Published on 03 Mar 2017 22:00:01 in Resep Puding [190 views]

Bahan:

150 gram nangka masak, potong dadu kecil
1 bungkus agar-agar putih
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
75 gram gula merah
80 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara membuat:

Campur agar-agar, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan santan dan daun jeruk. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Siapkan aneka bentuk cetakan agar-agar yang telah dibasahi air, beri masing-masing 1 sendok nangka.
Tuang agar-agar ke dalam masing-masing cetakan hingga penuh. Bekukan.
Keluarkan dari cetakan, sajikan.