Resep Tempe Terung Sambal Kacang

Tempe Terung Sambal Kacang
Resep Tempe Terung Sambal Kacang

Published on 24 Nov 2017 12:00:02 in Resep Sambal [19 views]

Bahan bahan Tempe Terung Sambal Kacang

1 buah terung hijau, potong-potong, bakar setengah matang
1 potong tempe potong, goreng
3 sdm bumbu pecel/gado2 siap pakai

Cara membuat Tempe Terung Sambal Kacang

Potong-potong terung sekitar 3-4 cm.
Beri sedikit garam lalu goreng sebentar hingga layu. Tiriskan.
Larutan sambal gado-gado atau pecel dengan air hingga kental.
Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit yang digerus halus.
Penyajian: Letakan sambal kacang di piring.
Taruh terung dan tempe di tengahnya. Tekan-tekan sedikit.
Hiasi dengan daun kemangi.
Sajikan segera.
Sajian untuk 4 porsi.